WITAMINA:

A

Wystêpowanie :

w¹troba, tran, ¿ó³tko jaj, prodykty
mleczne wzbogacone w t¹ witaminê, 
w ¿ó³tych i pomarañczowych warzy-
wach i owocach;

Znaczenie dla organizmu :

uczestniczy w tworzeniu kosci i zêbów, wp³ywa korzystnie na skórê i w³osy, dodatnio wp³ywa na wzrok; 

WITAMINA:

B1

Wystêpowanie :

podroby, ryby, wieprzowina, baranina, cielêcina, wo³owina, wêdliny, w¹troba, nerki, jaja, groch, fasola, przetwory zbo¿owe : ciemne pieczywo i kasze;

Znaczenie dla organizmu :

kontroluje enzymy bior¹ce udzia³ w pobudzaniu ró¿nych reakcji chemicznych np. przemian cukrów (glukozy) w energiê,uczestniczy w produkcji energii;

WITAMINA:

B2

Wystêpowanie :

produkty zwierzêce i roslinne : mleko, w¹troba, sery, jaja, warzywa, dro¿d¿e piwne, ca³e ziarna zbó¿, produkty zbo¿owe : grube kasze, ciemne pieczywo;

Znaczenie dla organizmu :

pomaga w stymulowaniu uwalniania energii ze sk³adników od¿ywczych, pobudza produkcjê hormonów w nadnerczach, wp³ywa na stan zdrowia jamy ustnej, jêzyka i skóry;

WITAMINA:

PP

Wystêpowanie :

najwiêksze ilosci witaminy PP wystêpuj¹ w takich produktach jak : w¹troba, chude miêso, drób, ryby, fasola, groch, orzechy; 

Znaczenie dla organizmu :

bierze udzia³ w przemianach energetycznych - pomaga wytwarzaæ energiê z t³uszczów i cukrów, wspiera uk³ad nerwowy i pokarmowy, odpowiada za wygl¹d i stan skóry

WITAMINA:

B6

Wystêpowanie :

wystêpuje w w¹trobie, drobiu, wieprzowinie, rybach, ziemniakach, bananach, produktach zbo¿owych, warzywach i owocach;

Znaczenie dla organizmu :

pomaga w produkcji energii ze sk³adników od¿ywczych, uczestniczy w tworzeniu krwinek czerwonych, wspiera uk³ad nerwowy i pokarmowy;

WITAMINA:

B12

Wystêpowanie :

wystêpuje jedynie w produktach pochodzenia zwierzêcego : w¹troba, wieprzowina, ryby, jaja i produkty mleczne;

Znaczenie dla organizmu :

wspomaga uk³ad nerwowy, bierze udzia³ w produkcji kwasów nuklei- nowych (materia³u genetycznego komórek);

WITAMINA:

C

Wystêpowanie :

wystêpuje tylko w warzywach i owocach: owocach cytrusowych, truskawkach, malinach, poziomkach oraz w papryce, szczypiorku, pomidorach;

Znaczenie dla organizmu :

wspomaga uk³ad odpornosciowy, wp³ywa na stan dzi¹se³, zêbów, kosci i naczyñ krwionosnych, poprawia wch³anianie ¿elaza, przyspiesza gojenie siê ran;