Genetyka jest nauką o zmienności i dziedziczności organizmów. Nośnikiem informacji genetycznej jest DNA, czego

dowodzą m.in. następujące zjawiska zachodzące u bakterii: transformacja – bakterie mogą zmienić swoje cechy pod

wpływem DNA pochodzącego od innego szczepu bakterii (np. zabite zjadliwe bakterie wprowadzone do hodowli

niezjadliwych, powodują powstanie w nich zjadliwości); transdukcja – wirusy (bakteriofagi) mogą przenosić DNA z

jednej komórki bakteryjnej do innej; koniugacja – polegająca na przenoszeniu zbudowanych z DNA plazmidów między

komórkami bakteryjnymi, prowadzi do rekombinacji genetycznej między komórkami.

DNA tworzy najmniejsze jednostki dziedziczności – geny. Wystąpienie cechy organizmu determinuje, czyli wyznacza

zwykle zespół genów. Geny mieszczą się w chromosomach, są tam ułożone liniowo, każdy z nich zajmuje ściśle

określone miejsce (locus).

Kwasy nukleinowe: Zostały odkryte w 1868 r. przez F. Mieschera. Model cząstki DNA opracowali w 1953 roku J.

Watson i F. Crick (Nobel 1962). Wyróżniamy następujące rodzaje kwasów nukleinowych:, RNA – kwas rybonukleinowy

DNA – kwas dezoksyrybonukleinowy. Kwasy nukleinowe są polimerami zbudowanymi z nukleotydów.

DNA jest zbudowany z połączonych ze sobą par nukleotydów. W skład każdego z nukleotydów wchodzą: 1. Jedna z 4

zasad azotowych: adenina (A), guanina (G), cytozyna (C), tymina (T) Adeninę i guaninę zaliczamy do zasad purynowych

a cytozę, tyminę i występujący w RNA uracyl zaliczamy do zasad pirymidynowych. 2. Pięciowęglowy cukier –

dezoksryboza. 3. Resztka kwasu fosforowego.; DNA jest łańcuchem spiralnie skręconym, na każdy skręt spirali przypada

10 par nukleotydów. Zgodnie z zasadą komplementarności cytozyna łączy się w pary z guaniną (za pomocą podwójnego

wiązania wodorowego), a tymina łączy się z adeniną (poprzez podwójne wiązanie wodorowe).; Całość DNA

zawierającego informację genetyczną organizmu nazywamy genomem, genom człowieka zawiera 5,6*10⁹ nukleotydów.;

DNA ma możliwość samo powielania się, czyli replikacji. Ponieważ w każdym z nowo powstałych łańcuchów DNA

jedna nić jest nicią starą, a druga nić jest syntetyzowana na nowo to replikację taką nazywamy replikacją

semikonserwatywną, czyli w połowie zachowawczą. W jej przebiegu obserwuje się: rozplecenie podwójnego łańcucha na

dwie nici (widełki replikacyjne); dobudowanie do każdego z nukleotydów komplementarnego trifosfonukleotydu